2015/09/05

琥珀色


Shiitake Mushroom


"旨み"ってなんだ？
　
椎茸のもどし汁を舐めたけど
　
「これが旨みか〜」ってはならなかった
　
どうすればいいんだ？
　
〈赤いシリーズ 482〉
しかし残った椎茸どんこを炒めて食べたら
ゴリゴリの食べ応えにビックリ



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