お土産品を頂くときに遠慮を表す
「いえいえお気遣いなく」定型文が口から出るところ
しかし手提げ袋を見た瞬間に
「ありがとうございます」とパッパ受け取りました
遠慮を真に受けて持って帰られては 後悔する品でしたので
尊敬するH氏より餃子六種
ありがとうございました
〈赤いシリーズ〉
餃子のパッケージにはだいたい赤が使われている
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こつこつ味わった記録
【上段】
【上段】
宮崎市 黒兵衛
皮もちもち！ 餡は野菜などの風味が強い
タレつけ不要ぐらい濃い味
高鍋町 黒潮工房「まさとの黒豚」
ちょい小ぶりか。豚肉の香りと旨みをニラと生姜が上手にまとめます
三股町 中村食肉「黒豚入り餃子」
淡泊な豚肉の味わい。小さめ。
先ずはタレナシでお肉を味わってみて
【下段】
小林市 山之口畜産「やまちくアン黒」牛100％牛餃子
牛串を食べているのか、くらい牛の味わいが強い
香りを楽しむ豚とは格別
宮崎市 りょうGARDEN「和製宮崎餃子」
皮が柔らかい。野菜いっぱい優しい味わいの餡
添えてある味噌ダレでキリッと仕上がるのがいい
高鍋町 中華料理「樹樹のぎょうざ」
皮が厚く三角のカタチが個性的
餡はサッパリ系
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